Delicias de Altura
2 julio, 2018
Imagina un lugar cuyas indicaciones para llegar son: “una vez pasando el sitio arqueológico de Moray continúa en ascenso 500 metros”. Así es Mil, la nueva propuesta del chef número cinco del mundo, Virgilio Martínez, quien a través de un lugar remoto enclavado en los Andes, busca recuperar —de la mano de cooperativas— los ingredientes más ancestrales del Perú con un menú de ocho platillos.
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